O Grupo Paulino que já conta com restaurantes e pizzarias tradicionais na capital paulista, inaugura seu primeiro Bar com a marca Paulino no coração de Perdizes. Localizado entre as ruas Bartira e Dr. Franco da Rocha – o local traz a atmosfera dos antigos bares de São Paulo, oferecendo uma experiência que une nostalgia e entretenimento para famílias e amigos.
A “Terra da Garoa” que mistura culturas, sabores e ritmos é a base do novo Bar que convida seus clientes a mergulharem na atmosfera clássica dos velhos tempos. O projeto arquitetônico assinado pelo talentoso Herbert Holdefer, do renomado escritório 134, recria aquela sensação de boteco de antigamente, mas com um toque contemporâneo e de muito bom gosto.
Com capacidade para 130 pessoas, o espaço conta com mesas na parte interna e externa, além de um Parklet para espera. E pra quem ama um bom clássico, o telão atrás do palco garante que a modernidade também tenha seu lugar. E por falar em palco, músicos com um repertório cheio de sucessos antigos dão o tom das noites. O bar também, conta com um espaço no andar superior, com um clima de “sótão descolado”, perfeito para quem prefere um ambiente mais reservado ou para festas exclusivas até 40 pessoas.
E, claro, a estrela da casa não poderia faltar. O cardápio, criado pelo chef Ilton Nascimento traz pratos que homenageiam tanto os sabores clássicos paulistanos quanto as influências da gastronomia global. Entre as opções, destacam-se cortes nobres de carne preparada na parrilla, petiscos tradicionais como bolinhos de bacalhau e o torresmo, além de criações autorais que trazem um toque moderno. Para acompanhar, os clientes poderão aproveitar uma seleção de cervejas especiais e drinks autorais.
José Lourenço Junior, diretor do Grupo Paulino, comenta: “Queremos continuar a ser o lugar onde histórias são contadas, amizades são celebradas e sabores inesquecíveis são compartilhados. Essa é a marca registrada das nossas casas há 79 anos”.
O Bar Paulino abre para almoços aos sábados e domingos, e todas as noites a partir das 17h30.
Sobre o Grupo Paulino
Desde 1945 a marca Paulino tem feito parte da vida da família paulistana. Hoje, o grupo conta com 10 Pizzarias que leva o nome Paulino, 05 restaurantes regionais nordestino. O Grupo Paulino tem uma história de paixão pela gastronomia que começou em 1963, quando o pernambucano José Lourenço chegou em São Paulo e foi trabalhar na Pizzaria Paulino, fundada por Nildo na década de 40, um italiano que se tornou grande amigo de José dando origem a essa jornada de sabores que já dura quase oito décadas.
O grupo valoriza a comunidade e hoje, é mais que um restaurante, é um espaço onde gerações se encontram para celebrar momentos inesquecíveis. E, ao mesmo tempo, segue inovando com novos sabores e experiências, sem perder o espírito de autenticidade que faz parte da sua essência.
