No coração da Mooca, na rua Guaimbé, está localizado o Marinna Gastronomia, fundado por Thiago Piazza, chef executivo do estabelecimento. O restaurante segue o conceito de ter um menu contemporâneo e mais abrangente, priorizando receitas que vão da terra ao mar.
O estabelecimento nasceu após uma viagem de Thiago ao sul da Espanha. “Eu fiquei encantado com a variedade e qualidade da comida local. Fui amadurecendo a ideia de ter meu restaurante e analisando o mercado percebi que havia um gap de lugares em São Paulo com o propósito de oferecer uma gastronomia mediterrânea, mas que não se limitasse em servir apenas frutos do mar”, relembra o chef.
O menu autoral, inspirado em viagens do chef pelo Sul da Europa e Norte da África, valoriza receitas com frutos do mar como Risotto do Mar, feito com polvo, lula e
camarão (R＄81) e o Pulpo a la Gallega, polvo grelhado (200g) sobre uma cama de
cebola roxa empanada com especiarias e molho de páprica (R＄115). Os clientes também podem optar por uma seleção de massas, cortes nobres de carnes e sandubas. Além disso, o restaurante conta com uma carta de vinhos de diversos países e cervejas especiais para tornar a refeição ainda mais especial.
O Marinna Gastronomia também prevê cardápios sazonais, respeitando a época de cada ingrediente, com mudanças nas receitas a cada 5 ou 6 meses. Além disso, a casa também oferece jantares harmonizados exclusivos e temáticos.
O ambiente moderno e descontraído, que atualmente divide espaço com o outro negócio do chef – o Pipes -, proporciona uma experiência ainda mais singular para qualquer tipo de público.
Sobre:
No coração da Mooca, na rua Guaimbé, está localizado o Marinna Gastronomia, fundado por Thiago Piazza, chef executivo do estabelecimento. O restaurante segue o conceito de ter um menu contemporâneo e mais abrangente, priorizando receitas que vão da terra ao mar.
Serviço
@marinna.gastronomia
Endereço: Rua Guaimbé, 439 – Mooca – São Paulo – SP
Telefone: +55 11 98302-3227
Horário de funcionamento: Terça – Sexta 12h – 14h30 e 18h – 22h Sábado 12h – 22h30
Delivery: ifood e disponível para take away
